サンダイヤの研究・開発
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サンダイヤの追求心と探究心

サンダイヤの食の専門集団が豊富な経験で蓄積してきた確かな技術力とノウハウをもとに、幅広いニーズに的確に応えます。

サンダイヤでは商品企画段階から最終製品に至るまで、お客様のニーズにあわせて原料・工程・品質管理まで一貫したご提案が可能です。

食の専門知識を持ったスタッフが新しい食材の用途開発等を行い、お客様の多様なニーズに対応できますよう、日々研究開発を重ねています。

食品添加物、食品素材等の製造・販売をはじめとし、工場内衛生に関してのアドバイス、商品の研究開発、食品加工分野におけるあらゆる角度から提案・サポートを致します。

サンダイヤの食への追求

新しい食品素材の開発/安心・安全で応用範囲が広い素材、機能性のある素材//おいしさの追求/自然で違和感のないおいしさ、本物の味//新しい商品のご提案/企画から試作まで多方面にわたるアイデア

研究と開発

安全でおいしい「食」のための商品開発。食と食品添加物のスペシャリスト達がお客様のニーズを具現化致します。

食を取り巻く環境は、時代と共に大きく変化し続けています。
商品開発部では、科学的根拠に基づいた研究と開発により、時代が求める商品のプレゼンテーションを致します。
また、専門知識をもつスタッフが、お客様のニーズに応じた新商品開発のご提案やサポートをさせていただくと共に、微生物検査や一般分析等を行うことで、その結果に基づいたアフターケアーを行なう体制も整っています。

地域に密着した商品開発

地域に密着した商品開発 地域により生活スタイルはもちろんのこと、トレンドや食の嗜好は大きく違います。
サンダイヤでは、東京、札幌、福岡の3拠点にて、それぞれの地域に密着した研究・開発を行い、お客様のご意見・ご要望に迅速・適切に対応致します。

主な開発商品

サンダイヤの主な開発商品//食品全般・食品添加物・ 洗浄除菌剤(酸化防止剤/日持向上剤/歩留向上剤/結着剤/食品調味液/風味増強剤/食品洗浄剤/エタノール製剤/ゲル化剤/マスキング剤)/

商品開発の流れ

  • ご要望のヒアリング
  • お客様のご要望を十分にヒアリングして、納得のいく商品開発をあらゆる面からサポートさせていただきます。
「コンビニエンスストア向けのデザートを検討している。香料とゲル化剤を紹介して欲しい。」お客様のイメージをヒアリングします。
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  • 試作品検証
  • ヒアリングで得られたお客様のご要望を整理し、製造・保存に関わる条件を考慮して最終商品を想定しながら、商品をご提案、試作品を製作致します。お客様のイメージ通りの商品になるまで、繰り返し調整を行います。
ヒアリングの内容から商品をご提案、試作品を制作致します。
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  • 商品化・生産・納品
  • お客様と契約を交わし、徹底した品質管理のもと製造し納品致します。
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  • 改良と品質検証
  • 改良やリニューアル、また品質の検証など遠慮なくご相談ください。