自社製品案内【食品】
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食品

食品調味液（液体）

商品名 用　途 特　長
辛子明太子調味液ＢＮ３１９ 辛子明太子や各種和え物 など クリアタイプで、辛みの効いたかつおベースの明太調味液です
ＳＤ明太調味液 辛子明太子や各種和え物 など 唐辛子の入った昆布ベースの明太調味液です
甘酢漬け調味液ＳＤ甘口 各種酢漬け やわらかい酸味とコクのある甘酢調味です
甘酢漬け調味液ＳＤ２倍 各種酢漬け ２倍濃縮タイプです
イクラ調味液Ａ－ＳＳ（白） いくら醤油漬け 醤油のうま味がイクラのうま味を引き立てる白タイプの調味液です
数の子調味液３１９Ｗ２倍濃縮 味付け数の子 かつお風味豊かな白タイプの数の子調味液です
数の子調味液３１９Ｂ２倍濃縮 味付け数の子 かつお風味豊かな黒タイプの数の子調味液です
松前漬用調味液３１９ 松前漬等、生珍味和え物用 素材とからみやすい、粘性のある、かつお風味の調味液です
漬け魚たれ（醤油）＃２ 漬込み・煮物など幅広く 醤油ベースの甘口たれです
和風のベース調味料としても幅広くご利用いただけます
生姜煮タレＳＳＲ 漬込み・煮物など幅広く 生姜の風味が効いた甘口醤油たれです
北海道　醤油たれ 漬込み・煮物など幅広く 全ての原材料を北海道にこだわった和風調味液です
北海道　イクラ調味液 いくら醤油漬け 全ての原材料を北海道にこだわったイクラ調味液です
北海道　数の子調味液 味付け数の子 全ての原材料を北海道にこだわった数の子調味液です
ＳＤだしプラス 魚卵などの苦味をマスキング １～５％程度の少量添加で、だし感をアップ出来る調味液です
燻製調味液ＢＭ 燻製製品 スモーク風味を付与できる調味液です

食品調味液（ペースト）

商品名 用　途 特　長
三升漬の素（黒タイプ） 各種和え物 麹の甘みと、唐辛子の辛みの効いた黒醤油ベースの調味です
調味粕 畜肉、魚の切り身 など 酒粕の風味豊かなペーストタイプの調味です
西京風味噌Ｄ 畜肉、魚の切り身 など 白味噌をベースとし、酒粕を加えた味噌だれです
北海道　調味味噌 漬込み・和え物など幅広く 全ての原材料を北海道にこだわった調味味噌です
キムチ風調味液 各種和え物、漬け込み など 各種素材を手軽にキムチ風味に仕上げることが出来ます
旨辛調味液ＳＤ 各種和え物、漬け込み など ガーリックが効いた旨辛のペーストタイプの調味です
梅みそたれＳＲＫ 各種和え物、漬け込み など 紀州梅の風味爽やかなペーストタイプの甘味噌たれです
ジャン辛の素 各種和え物、漬け込み など コチジャン・豆板醤のまろやかな甘辛だれです
甜辣醤油たれＳＤＫ 各種和え物、漬け込み など 唐辛子・にんにく・生姜の旨味と、ごま油の香ばしさの効いた調味ペーストです

シーズニング（食品調味料粉末）

商品名 用　途 特　長
スモークシーズニングベースＳＫ 各種惣菜、スナック など パンチのあるスモーク風味と濃厚感のあるシーズニングです
まぶし、練り込み、溶液に様々な形でご利用いただけます
カレーシーズニングベースＳＫ 各種惣菜、スナック など コク深く、調理感のあるカレー風味シーズニングです

イカスミ加工品

商品名 用　途 特　長
アイ・エス・Ｃ２ 製菓・蒲鉾など各種加工品 漆黒で濃厚な旨味を持つイカスミを使いやすいリキッドタイプにしました

還元澱粉糖化物

商品名 用　途 特　長
２・８・３・５ 各種加工食品 高粘度タイプの還元澱粉糖化物です
食品に照り・ツヤを付与します
ダイヤシロップ 各種加工食品 低粘度タイプの還元澱粉糖化物です
水分の遊離や乾燥を防ぎます

米発酵調味料

商品名 用　途 特　長
郁千味 各種加工食品 味醂タイプの米発酵調味料です

その他素材・調味料

商品名 用　途 特　長
ラクトＳＤ－Ｓ 乳原料を使用した加工品各種 乳原料の風味をアップする効果があります
ダイヤアップテースターＮ 各種加工品 旨味、コク味、調理感の付与、マスキング効果があります
チーズ風味製剤ＳＤ－Ｐ チーズの代替として各種加工品 油脂と水を加えて加熱攪拌する事で、イミテーションチーズが作れる粉末製剤です
チーズ風味製剤ＳＤ－Ｅ チーズの代替として各種加工品 ＳＤ－Ｐよりさらに、コストパフォーマンスと風味の良さを追求したタイプです
ホワイトソースの素ＳＳ３ グラタンなど 水を加え加熱するだけでホワイトソースが作成できます