食品に対する嗜好は時代の意識と共に大きく変化しています。 原料・流通のグローバル化も進み、それらから生み出される食の文化も大きな変化をもたらしています。 そのような流れにお答えするべく、食の専門知識を持ったスタッフが新しい食材の用途開発等を行い、お客様のニーズに対応できますよう、日々研究開発を重ねています。 お客様からの要望に応じ、既存の製品や新製品の微生物検査・一般分析等を行い、その結果からそれぞれの品質管理手法を検討いたします。